, ,

Mikropaus

Det är viktigt att man mikropausar när man jobbar. Det är vad jag har hört iaf 😉. Då får man unna sig hemlagad semla och en kopp kaffe på de. Mums!

, ,

Key Lime Pie

Förra veckan eller rättare sagt denna lektions omgång med mina elever har vi kärlekstema. Här ser ni en utav våra desserter som vi har bakat/tillagat.

Det är 8:orna som gör Key Lime Pie i glas.

Du behöver:

150 g digestivekex
50 g smör
200 g söt kondenserad mjölk
2 äggulor
1/2 dl färskpressad limejuice
1/2 tsk vaniljsocker
1/2 liter färska jordgubbar
2 dl vispgrädde
4 limeklyftor

Gör så här:

  1. Smula kexen med kniv i en matberedare.
  2. Smält smör och blanda med kexsmulorna.
  3. Rör samman kondenserad mjölk, äggulor, limejuice och vaniljsocker.
  4. Varva ”limekrämen” med kexsmulor och skivade jordgubbar i vackra glas.
  5. Garnera med vispad grädde och en limeklyfta.

Kan varmt rekommendera denna fräscha dessert. Enkel att göra dessutom.

, ,

iPhone vs Samsung

Den ständiga dilemmat man har när man är telefon nörd och har lite för många valmöjligheter. Dilemmat är ett angenämt problem. De som tar emot när man ska byta telefon (igen) är att man har boat in sig totalt i den man använt ett tag. BankID tex är inte mitt problem. Det har jag i båda telefonerna. Så det är lugnt och har nästintill alla nödvändiga appar i båda telefonerna. Dom senaste apparna som jag installerat in som är kopplat till företaget, det är sånt som går snabbt att installera in (förhoppningsvis). Mitt största problem är kalendern. Tidigare använde jag Googles egna kalender just för att jag bytte telefon så ofta men sen jag bestämde mig för att stanna hos IPhone och Apple så har jag ”slutat” använda Googles kalender. Dessutom har vi hemma mer och mer börjat använda IPhones egna kalender. Vi delar allt där vilket har fungerat bra. Vilket betyder att alla aktiviteter vi har bokat in oss på finns där och inte längre i Google kalender. Ni kanske tycker att – men vadå, det är bara att säkerhetskopiera allt över till Google. Jag får testa de men är orolig över att det blir dubbletter, blir det de så kan arbetet ta längre tid. Och det är man inte så taggad på.

Vad har ni för telefon? Och varför är just din telefon bäst?

Samsung event 2020

I tisdags kväll var det Samsung event. Och dom presenterade 4 nya skönheter. De som fångade mitt intresse mest var Samsung Galaxy S20 serien – för att vara mer specifikt så var det S20 Ultra. Då jag tar mycket bilder och filmar en del så är jag otroligt nyfiken på hur bra den är.

Vilket återstår att se när den börjar säljas. Var det någon mer än jag som såg den?

, , ,

Sarma

Idag har jag gjort mina livs första sarma. Och det gick bättre än vad jag trodde. Smakade hur gott som helst och kommer definitivt laga rätten fler gånger. Sarma gjorde jag på surkål och som fyllning hade jag blandfärs tillsammans med ris. Kryddningen vegeta och paprikapulver är de enda som behövs. Man steker färsen lite lätt tillsammans med lök och vitlök. Addera sedan ris i färsen. Skölj kålen i ljummet vatten och skär bort de hårda skaften. Fyll ett blad med färs rulla med att vika in båda sidorna och sätt sedan änden neråt så det inte rullar upp. Sedan lät jag dessa koka i 2,5 timme. Inte alls så svårt.

Vilken helg vi har haft. Hoppas ni har haft en lika fin och mysig helg.

, , ,

Menskopp

Då var det dags att byta ut den ena koppen jag har. Och snubblade över denna när jag skulle köpa mig en ny. Jag kunde inte låta bli med att köpa hem den och testa. Fungerar den så bra som den sägs.

Som ni redan vet så har jag haft menskopp i flera år. Ångrar inte en sekund över att jag bytt ut tampongerna och bindorna till denna fantastiska uppfinning. Det känns så mycket bättre för mig och min fiffi plus att i långa loppet är det med ekonomiskt.

Det som gör denna unik om man jämför med dom andra jag tidigare har haft, är att denna först och främst ”rymmer mer”. Alltså klarar av lite mer mängd vätska. Och för de andra så ska man alltså även kunna ha sex med denna koppen i sig under sin menstruation. Vet inte riktigt hur jag ska ställa mig till de där. Men ja… har man behovet så kanske det kan vara bra. Det ska iaf bli spännande och testa denna kopp nästa gång jag får mensen. En närmare recension kommer att komma.

Är man nyfiken på koppen och läsa mer om den, klicka här.

, ,

Virtuell Assistent / Virtuel Assistant

Det är många företagare, stora som små, som har fullt upp här nu när vi börjar närma oss julen.

Då kan det vara skönt att anlita en VA – alltså en Virtuell Assistent som kan hjälpa dig och ditt företagande med de administrativa som man kanske inte alltid hinner med. Oftast är det så att tiden inte räcker till för man vill fokusera på tex försäljningen och på ett oturligt sätt skjuta fram all pappersarbete som egentligen är minst lika viktig som allt annat.

Tur att jag finns till hands!

Några utav mina tjänster är följande:

1. Email management

Hantera en eller flera epost konton för företaget. Vanligtvis handlar det om att svara på vanligt förekommande frågor, vidarebefodra mail till rätt kontaktperson och

2. Schemaläggning och management av Social media

Jag jobba ungefär som en ”kundsupport” i någon, eller några, av företagets sociala media kanaler, såsom Twitter, Facebook eller Instagram.
Det handlar mest om att svara på frågor, ta emot åsikter och funderingar, men också se till att innehåll blir publicerat vid rätt tidpunkt.

3. Administrera blogg

Trots att bloggandet de senaste åren har fått stå tillbaka för snabbare och mer visuella medier, finns det fortfarande en hel del företag och entreprenörer som använder bloggformatet.
Inte minst när ämnet kräver ett format som är lite mer djupgående och förklarande.
Min uppgift som VA kan bli att administrera bloggen, hålla den uppdaterat, svara på vanliga frågor i kommentarsfältet osv.

4. Redigering, copy och översättningar

Att redigera texter och skriva copy är sannolikt en av de mest efterfrågade tjänsterna på nätet. Jag har en god förmåga att uttrycka mig i text och göra research vilket även har resulterat i att jag fått in många uppdrag.

Har ni frågor och funderingar, tveka inte att höra av er. Ser framemot att jobba med er.

, ,

Dagens lunch

En rejäl sallad med sotad lax. Så gott! Pojkarna var inte lika entusiastiska, som tur väl var så hade vi rester från gårdagens hemmagjorda köttbullar och gräddsås.

,

Hemmalagad

När den är som bäst!

Jag har äntligen vågat mig på att laga bürek. Och det var inte så svårt som jag trodde. Väldigt omtyckt här hemma, ser framemot att göra bürek med kött nästa gång.

Fyllningen var alltså fetaost, spenat och lök. Super gott! Nästa gång kommer det bli med köttfärs.

, ,

Att påverka

Det är så viktigt för mig att jag kan påverka, om inte annat, iaf nå ut till eleverna. Om så bara blir en… Om hur viktigt det är att vara rädd om sin hälsa. Dagens ungdomar och ja, det finns även vuxna, som missköter sin livsstil. I dagens lektion så pratade vi om just livsstil, sjukdomar och hur viktigt det är med att äta regelbundet, röra på sig minst 60 min om dagen och att se till att sova ordentligt. Man kan tycka att hoppa över frukosten är inte så farligt, man äter ändå en stabil lunch. Det är så fel att tänka så. Frukost är dagens viktigaste mål av rätt bra anledningar. Kroppen måste vakna och den vaknar inte om man inte ger den bränsle! Väldigt enkelt. ”Vadå?” Tänker du… Kroppen vaknar inte bara för att du öppnar ögonen, kliver ur sängen, tar dig en dusch, borstar tänderna och klär på dig för att sedan starta dagen med att ta dig till skolan eller till jobbet. Riktigt så funkar det inte.

Organen man har i kroppen måste även vakna och vaknar till liv gör den när den får bränsle i form av energi och energin får vi ifrån maten vi stoppar i oss. Eller hur? Så dagens lektions omgång 6 har jag valt att fokusera på med 8:orna hur man med väldigt enkla medel kan göra en bra och stabil frukost. Vi har bakat scones, stekt bacon, kokat ägg och gräddat pannkakor. I stort sett en vanlig söndags frukost hos mig. Eleverna uppskattade det massor och tyckte det var otroligt gott, enkelt och vi blev mätta och glada. Helt plötsligt har alla organen fått i sig lite energi och förhoppningsvis så kan dom fortsätta sin skoldag med lite mer fokus och koncentration i kroppen.

Jag hoppas att med min kunskap, glädje och positiva inställning når ut till eleverna. Att dom faktiskt lär sig något av mig, från mig och med mig.