, , ,

Sarma

Idag har jag gjort mina livs första sarma. Och det gick bättre än vad jag trodde. Smakade hur gott som helst och kommer definitivt laga rätten fler gånger. Sarma gjorde jag på surkål och som fyllning hade jag blandfärs tillsammans med ris. Kryddningen vegeta och paprikapulver är de enda som behövs. Man steker färsen lite lätt tillsammans med lök och vitlök. Addera sedan ris i färsen. Skölj kålen i ljummet vatten och skär bort de hårda skaften. Fyll ett blad med färs rulla med att vika in båda sidorna och sätt sedan änden neråt så det inte rullar upp. Sedan lät jag dessa koka i 2,5 timme. Inte alls så svårt.

Vilken helg vi har haft. Hoppas ni har haft en lika fin och mysig helg.